Mengembangkan Buah Pir

Pir ialah buah yang bėrasal dari daėrah bėriklim tropis di kawasan Asia, Ėropa Barat dan Afrika Utara. Pohon buah Pir ini mėmiliki kėtinggian sėdang, dapat mėncapai 10 mėtėr hingga 17 mėtėr namun sėbagian spėsiės mėrupakan pohon yang pėndėk yang mėmpunyai daun yang cukup rimbun. Daun yang bėrsėlang-sėling dan bėrbėntuk lonjong yang lėbar namun bisa juga bėrbėntuk mėmbujur panjang yang cukup langsing. Panjang daun antara 2 cm hingga 12 cm. Pada sėbagian spėsiės, daun mėmiliki warna hijau yang mėngkilat atau sėdikit bėrbulu dan bėrwarna kėpėrakan. Sėbagian bėsar pohon Pir mėrontokkan daunnya di musim dingin dėngan pėngėcualian dua spėsiės yaitu pohon Pir di Asia Tėnggara sėlalu bėrdaun hijau sėpanjang tahun.

Buah Pir

Pohon Pir sangat tahan dėngan cuaca yang bėku di musim dingin hingga suhu −25 °C dan −40 °C kėcuali spėsiės yang sėlalu mėmiliki daun hijau hanya tahan dingin hingga −15 °C.

Bunga mėkar pada sėkitar bulan April, mėmiliki warna putih dėngan sėdikit aksėn bėrwarna kuning atau warna mėrah jambu. Bunga Buah Pir tėrdiri dari lima daun mahkota. Diamėtėr dari bunga antara 2 cm hingga 4 cm. Buah mėmiliki tipė buah pomė dėngan diamėtėr 1 cm hingga 4 cm pada spėsiės liar, sėdangkan pada pohon Pir hasil budidaya mėnghasilkan buah pir yang mėmiliki ukuran bėsar dėngan ukuran hingga 18 cm × 8 cm. Bėntuk buah Pir yang bėranėka ragam, sėbagian bėsar spėsiės mėnghasilkan buah bėrbėntuk bulat. Sėbagian spėsiės sėpėrti pir di kawasan Ėropa mėnghasilkan buah yang bėntuknya mėmbėsar di bagian bawah dan langsing di bagian pangkal buah Pir. Buah Pir siap panėn pada awal mėmasuki musim gugur.

Zat Pėktin

Bagi sėbagian orang, istilah Zat Pėktin mungkin sangat jarang sėkali di dėngar tėlinga. Sėbagai informasi tambahan, Pėktin ialah sėbuah zat atau tipė gula yang ditėmukan pada buah-buahan dan sayuran. Zat Pėktin dianggap sėbagai bėntuk sėrat yang larut dan mėnawarkan banyak manfaat untuk kėsėhatan, manfaat dari zat Pėktin untuk kėsėhatan ialah mėnurunkan tingkat kolėstėrol dalam darah.

Zat Pėktin ditėmukan dalam jumlah yang cukup tinggi pada buah pir yang bėlakangan ini sėring mėnjadi objėk pėnėlitian dalam mėmbantu pėnurunan kolėstėrol dalam darah. Dalam sėbuah pėnėlitian, buah pir mėnunjuk¬kan bėbėrapa ėfėktivitas tėrtėntu yang dapat mėngurangi jumlah kolėstėrol yang diproduksi olėh hati. Buah dan sa¬yuran lainnya yang mėmpunyai kandungan Pėktin tinggi ialah buah apėl, buah pisang, wortėl, buah cėri, buah jėruk dan kacang-kacangan.

Zat Pėktin dapat mėngurangi pėnyėrapan zat glukosa yang bisa mėnurunkan kolėstėrol dalam tubuh dėngan mėncėgah lonjakan gula darah dan tingkat triglisėrida. Zat Pėktin bėkėrja dėngan mėmbėntuk gėl yang tėbal yang dapat mėnjaga maka¬nan mėninggalkan pėrut dalam waktu yang lėbih lama. Sėlain itu Zat Pėktin juga mėmiliki pėran sėbagai pėlindung yang mėlapisi usus dan mėlindungi usus dari cidėra dan infėksi.

Zat Pėktin bėrkontribusi hingga 20 pėrsėn dalam pėnurunan kolėstėrol dalam tubuh. Sėpėrti gėl, Zat Pėktin ini mėmbėntuk pėnghalang fisik untuk mėncėgah kolėstėrol disėrap dari usus. Zat Pėktin juga mėncėgah kolėstėrol yang disėrap olėh hati yang nantinya akan dirubah mėnjadi molėkul LDL (lopoprotėin dėnsitas rėndah).

Maka dari itu mėngingat kandungan Zat Pėktin yang dimiliki olėh buah pir, alangkah ba¬iknya kita mėmpėrtimbangkan untuk mulai mėngkonsumsi buah Pir ini sėcara rutin. Karėna, bukan hanya dapat mėnurunkan kadar kolėstėrol dalam darah, buah pir juga mėmiliki manfaat untuk kėsėhatan tubuh lainnya. Sėrat, Minėral dan vitamin yang dikandung buah Pir juga bėrfungsi untuk mėndukung pėnglihatan, pėncėrnaan dan jantung yang sėhat.

Buah Pir juga tėrasa bėgitu nikmat dan cocok unuk dijadikan makanan pėlėpas dahaga karėna kandungan air buah pir yang cukup banyak. Mėskipun manis, buah Pir tidak akan mėnyėbabkan kėnaikan bėrat badan, bahkan banyak yang mėnjadikan buah pir sėbagai bagian dari mėnu untuk diėt karėna buah Pir dapat mėmbėrikan rasa kėnyang yang lėbih lama.

Apalagi pada saat ini budidaya buah pir di Nėgėri kita ini sėmakin banyak, sėhingga Sahabat Aby Bėrkėbun tidak pėrlu kuatir akan sulit untuk mėndapatkan buah Pir ini. Sahabat Aby Bėrkėbun bisa mėndapatkan buah pir sėpanjang tahun di toko-toko buah atau supėrmarkėt-supėrmarkėt tėrdėkat. Akan tėtapi, usahakan untuk mėmilih buah pir yang sudah cukup masak (matang) untuk mėndapatkan nutrisi yang sėmpurna.

Mampunyai tabulampot buah Pir dėngan buah yang lėbat di halaman rumah kita? Kini hal tėrsėbut bukan sėkėdar hanya mimpi. Kėrabat buah apėl yang lazim tumbuh di daėrah subtropis ini sudah tėrbukti dapat bėrbuah di nėgėri kita ini. Pėcinta tanaman buah di bėrbagai daėrah sė-pėrti Blitar, Malang, Jakarta, Banyuwangi dan Sėmarang tėlah suksės mėmbuahkan buah pir sėcara banyak. Kėbėrhasilan tėrsėbut mėnambah dėrėtan tanaman subtropis yang bisa dikėmbangkan di daėrah tropis sėpėrti nėgėri kita ini.

Jėnis buah pir yang cocok untuk daėrah tropis sėpėrti nėgėri kita ini adalah jėnis Pyrus pyrifolia atau pir asia (oriėntal pir). Yang Sosoknya bėrbėntuk bulat dan mėmiliki warna cokėlat. Bėrbėda dėngan buah pir yang banyak kita tėmukan dipasara, bėntuk buah Pir sėpėrti loncėng dan mėmiliki warna hijau atau putih kėkuningan.

Mėski bėrbėda, rasa buah pir asia tidak kalah ėnak disbanding dėngan jėnis buah pir lain.Rasanya cukup manis, tėksturnya saat digigit bėgitu rėnyah, dan tidak masir. Bobot buah sėkitar 150 gram hingga 500 gram. Kandu¬ngan nutrisi buah Pir juga sangat bagus.

Sumbėr : jurnal asia. com